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Tipp Der Redaktion - 2019

Was ist los mit Gisele Bundchen und Tom Bradys Diät?

Alle schwärmen von den neuesten Geheimtipps für Privatkochkandidaten des Energiepaares Tom Brady und der strengen Diät von Gisele Bundchen. Kein weißer Zucker! Eine Tonne Gemüse! Das Verbot komplexer Kohlenhydrate!

Laut ihrem eigenen Chefkoch sind 80 Prozent von dem, was sie essen, Gemüse. "Ich kaufe das frischeste Gemüse. Wenn es nicht biologisch ist, verwende ich es nicht. Und Vollkornprodukte: brauner Reis, Quinoa, Hirse, Bohnen. Die restlichen 20 Prozent sind mageres Fleisch: mit Gras gefüttertes Bio-Steak, alle Enten ab und zu und Hühnchen. Was Fische angeht, koche ich meistens Wildlachs. "

"Die Ernährung von Tom und Gisele sieht eigentlich ziemlich gesund aus", sagt die prominente Ernährungswissenschaftlerin Cynthia Pasquella. „Ich fühle mich nicht starr oder einschränkend. In der Tat kann ihre einzige Entscheidung, Weißmehl und Zucker herauszuschneiden, eine große Veränderung des Gesamtgewichts und der Gesundheit bewirken. Außerdem ist die Molkerei, von der sie Abstand nehmen, die Lebensmittelempfindlichkeit Nummer eins, die ich bei Kunden gesehen habe, und kann zu Völlegefühl, Gewichtszunahme, Akne und verstärkter Entzündung führen. “

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Aber ein ganz konkretes Detail, bei dem sich manche Leute den Kopf kratzen: Tom und Gisele essen keine Nachtschatten (Tomaten, Paprika, Champignons, Auberginen), weil diese Lebensmittel ihrem Chef zufolge nicht entzündungshemmend sind Insbesondere Tomaten verursachen tatsächlich Entzündungen.

„Hier stelle ich ihre Ernährung in Frage oder zumindest die Argumentation ihres Chefs. Wenn Sie eine Autoimmunkrankheit oder eine Empfindlichkeit gegenüber Nachtschatten haben, sollten Sie diese unbedingt vermeiden. Die große Mehrheit der Menschen wird jedoch absolut keine Probleme haben, sie zu tolerieren “, sagt Pasquella.

„In der Tat eine Studie im Zeitschrift für Ernährung Im Jahr 2011 zeigten gelbe und violette Kartoffeln tatsächlich gesenkte Blutmarkierungen bei Entzündungen bei gesunden Männern. Darüber hinaus sind Pilze tatsächlich starke Entzündungskämpfer! Sie verfügen über eine große Vielfalt an bioaktiven Verbindungen, die Entzündungen entgegenwirken und eine Vielzahl anderer therapeutischer Wirkungen bieten. Zu sagen, dass sie nicht entzündungshemmend sind, ist einfach nicht wahr. "

Und die Vermieterin Alexandra Vermillion, Tampa, Florida, fügt hinzu, dass Nachtschatten eine ganze Reihe weiterer Vorteile haben, darunter das stets gefragte Duo an Vitaminen und Antioxidantien. "Durch das Vermeiden von Nachtschattengemüse können Sie tatsächlich mehr Schaden anrichten als nützen. Keine wissenschaftlichen Beweise stützen die Theorie, dass sie die Entzündung verstärken", sagt sie. "In der Tat enthalten Nachtschattenpflanzen viele Antioxidantien wie Vitamin C und Lycopin kämpfen Entzündung."