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Tipp Der Redaktion - 2019

Neue Studie: Die Mittelmeerdiät kann das Brustkrebsrisiko senken

Für eine gesunde Ernährung ist es nie zu spät. Die Mittelmeerdiät stammt von den Ernährungsgewohnheiten der Bewohner Kretas, Griechenlands und Süditaliens ab und soll Herzgesundheit, Gewichtsabnahme und Langlebigkeit bewirken. Die Vorteile resultieren im Allgemeinen aus einem hohen Verzehr von Obst, Gemüse, Nüssen, Hülsenfrüchten, Fisch und Olivenöl sowie geringen Mengen Milch- und Rotwein.

In einer Studie der New England Journal of Medicine, Dieser „Goldstandard“ der Diäten wurde auf die Probe gestellt. Zwei diätetische Interventionsgruppen folgten einer mediterranen Diät, die entweder durch Oliven oder Nüsse ergänzt wurde, während eine dritte eine engere mit dem Durchschnitt der Amerikaner verbundene Diät befolgte: fettarm und kohlenhydratreich. Während in allen Gruppen ein hohes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bestand, erfuhren nur diejenigen, die sich einer Diät mit hohem Fettgehalt unterziehen, „eine erhebliche Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Ereignissen“.

Der Ernährungswissenschaftler Jonny Bowden ist nicht nur auf gesunde Fette angewiesen, sondern auch darauf, dass der größte Unterschied zwischen der Mittelmeerdiät und der der typischen Amerikaner unser größerer Konsum von Zucker, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und verarbeiteten Lebensmitteln ist. „Es gibt zwar keine mediterrane Ernährung, es ist jedoch wichtig, sich auf Vollwertkost und das Fehlen von Zucker zu konzentrieren“, erklärt Bowden.

Aber auch wenn die Herzgesundheit nicht Ihre größte Sorge ist, gibt es viele andere Gründe, die Griechen, Türken und Italiener mit Nährstoffen zu versorgen. In einer Studie, die auf der 63. jährlichen Akademie der American Academy of Neurology vorgestellt wurde, fanden Wissenschaftler Diäten, die reich an gesunden Fetten waren, um eine bessere Zellfunktion zu erreichen, so dass mehr Sauerstoff in das Gehirn gelangen kann und somit der Hirnalter mit dem Alter geringer ausfällt.

Eine neue Studie, die von JAMA im September 2015 veröffentlicht wurde, zeigt auch, dass die mit nativem Olivenöl extra angereicherte Diät das Brustkrebsrisiko senken kann. Die Studie teilte eine Gruppe von 4.282 Frauen in drei Gruppen ein und zeichnete ihre Gesundheit über einen Zeitraum von fünf Jahren auf. Eine Gruppe aß eine mediterrane Diät, die mit extra nativem Olivenöl (1 Liter pro Woche) ergänzt war, die zweite Gruppe folgte der Diät mit Nüssen und eine dritte Kontrollgruppe aß einfach eine fettarme Diät.

Fünf Jahre nach der Studie identifizierten die Forscher 35 neue Fälle von malignem Brustkrebs bei den Versuchspersonen, fanden jedoch heraus, dass diejenigen, die eine mediterrane Diät mit EVOO-Nahrungsergänzung zu sich nahmen, ein um 68% niedrigeres Risiko für malignen Brustkrebs aufwiesen als diejenigen, die einfach fettarm waren . Frauen, die eine mediterrane Diät mit Nüssen aßen, zeigten im Vergleich zur Kontrollgruppe ebenfalls eine Risikoreduktion, die Ergebnisse waren jedoch nicht statistisch signifikant.

Die Mittelmeerdiät zu befolgen ist einfach und angenehm. Von einem traditionellen marokkanischen Gemisch aus Kichererbsen, Gemüse und Couscous bis hin zu einem griechisch inspirierten Salat voller Nüsse, Oliven, Gurken und in Olivenöl getränkten Tomaten scheint für jeden etwas dabei zu sein.

Laut Bowden besteht der mediterrane Lebensstil aus mehr als nur gutem Essen. Sie essen nicht nur ihre größte Mahlzeit während des Tages und essen selten zwischen den Mahlzeiten, sie nehmen sich auch Zeit, um sich auszuruhen, sich zu entspannen und miteinander zu reden, anstatt durch die Mahlzeiten zu hasten. "Es gibt keine Möglichkeit, die Auswirkungen dieser Dinge auf Ihre Gesundheit, Ihr Wohlbefinden und Ihr Gewicht zu unterschätzen."

Was halten Sie von der Mittelmeerdiät? Sagen Sie uns in den Kommentaren.