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Tipp Der Redaktion - 2019

9 Gründe, um morgen Selleriesaft zu trinken

Newsflash: Sellerie ist der neue Grünkohl. Wenn Ihr Instagram-Feed dank endloser Fotos von Selleriesaft in letzter Zeit viel grüner geworden ist, sagt der New Yorker Ernährungswissenschaftler Dr. Charles Passler, dass der hellgrüne Saft eine lange Liste von gesundheitlichen Vorteilen hat, die den Hype absolut lohnenswert machen.

Es bläht auf
„Selleriesaft verringert normalerweise das Wassergewicht oder die Wasserretention, weil es ein natürliches Diuretikum ist“, sagt Dr. Passler. Weitere Vorteile: Es normalisiert die Produktion von Verdauungssäften und Enzymen, so dass wir uns weniger aufgebläht fühlen und eine bessere Darmbalance haben.

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Es ist eine großartige Quelle für Ballaststoffe
"Dies gilt insbesondere, wenn Sellerie entsaftet oder gemischt wird", sagt Dr. Passler. Er erklärt, dass er gezeigt hat, dass er ein Völlegefühl fördert und den Hunger drosselt.

Es ist großartig für einen hohen Cholesterinspiegel
Dr. Passler sagt mir, dass der grüne Saft auch eine Chemikalie namens „Phthalide“ enthält, die uns dabei hilft, in diese Röhrenjeans zu passen, die sich ein wenig kuscheliger anfühlen, was gezeigt hat, dass sie den Gesamtcholesterinspiegel und den Blutdruck senkt.

Es ist ein natürlicher Entzündungshemmer
Sellerie enthält laut Dr. Passler eine Vielzahl von starken Antioxidationsmitteln wie Luteolin und Quercetin. Wie in der Hautpflege bekämpfen Antioxidantien bei der Einnahme freie Radikale, die Entzündungen im Körper fördern können.

Ihre Leber wird es Ihnen danken
Dr. Passler sagt, die Enzyme, die an der Leberentgiftung beteiligt sind, können viele freie Radikale erzeugen. "Wenn der Körper nicht genügend Antioxidantien erhält, um die freien Radikale in Ihrer Ernährung zu löschen, kann der Prozess der Entgiftung beeinträchtigt werden." Die gute Nachricht: Sellerie enthält eine Vielzahl wirksamer Antioxidantien, die den Entgiftungsprozess unterstützen.

Es ist ein Mega-Hydrator
Dank der hohen Elektrolytzahl, die in Sellerie zu finden ist, sagt Dr. Passler, dass das Trinken des Safts dazu beiträgt, dass die Zellen Wasser effizienter aufnehmen, um uns länger hydratisiert zu halten.

Es ist leicht zu machen
Einfach mischen und los! Dr. Passler sagt, es sei wichtig zu verstehen, warum man überhaupt Selleriesaft trinkt. Wenn es um Gewichtsverlust geht, empfiehlt er das Mischen anstelle des Entsaftens, um mehr Ballaststoffe im Getränk zu erhalten.

Sie werden relativ schnelle Ergebnisse sehen
"Wenn Sie nach einer verbesserten Verdauungsfunktion suchen, werden Sie bereits nach 10 Tagen Vorteile haben", sagt Dr. Passler. Für die Gewichtsabnahme sagt er, es dauert nur 30 Tage. Aber um Veränderungen im Cholesterin oder Blutdruck zu sehen, kann es bis zu sechs Monate dauern. Dr. Passlers Tipp: Trinken Sie acht Unzen Saft (dann nehmen Sie im Verlauf von ein bis zwei Wochen bis zu 16 Unzen auf) als erstes am Morgen. "Laut einigen Beobachtungsstudien und meiner klinischen Erfahrung mit Patienten wird Selleriesaft vom Körper besser verwertet (und sein Verdauungserfolg wird gesteigert), wenn er morgens als erstes konsumiert wird." Um den scharfen Geschmack abzuschneiden, fügen Sie einige Äpfel von Granny Smith hinzu, um die Süße hinzuzufügen.